Nuestra historia
Más que una pizzería.
Un lugar para quedarse.
DiMOE nació durante la pandemia con una convicción simple: Paine merecía un lugar donde la calidad y la calidez fueran de la mano. Lo que empezó solo para llevar creció hasta convertirse en un restaurante propio — con terraza, patio y horno de leña — donde cada visita se siente como volver a casa.
La convicción es que las experiencias gastronómicas memorables, la atención personalizada y los buenos cócteles no son solo para Santiago. También son para Paine.
Marisol — fundadora, chef y el alma de DiMOE.
Lo que nos define
Un lugar para volver
Cada visita se siente como llegar a casa. Atención personalizada, ambiente cálido y el detalle de siempre — con o sin reserva.
Ingredientes sin atajos
Mozzarella fresca, tomates San Marzano, masa fermentada 48 horas. Los mismos ingredientes de Nápoles, acá en Paine.
Parte de Paine
Talleres, música en vivo, actividades familiares. DiMOE es más que una pizzería — es un punto de encuentro para la gente de Paine.
Equipo
El equipo detrás de DiMOE que hace esto posible
Nada de esto sería posible sin el tremendo equipo que hace andar DiMOE día a día, para darles a ustedes lo mejor de sí mismos.
La historia DiMOE
Durante la pandemia, Marisol comienza a hacer pizza napolitana en casa para sus vecinos de Paine. Nace Moe Pizzas — solo para llevar, con lista de espera y mucho cariño.
Con la pizza "Del Campo A Tu Mesa" participa en el concurso nacional Maestri Pizzaioli de Soprole Food Professionals y obtiene el 3° lugar. Una validación que confirma lo que los vecinos de Paine ya sabían.
En abril, DiMOE abre su primer local propio en Champa, Paine. Terraza, patio pet-friendly, estacionamiento gratuito y el mismo horno de leña que empezó todo. Un lugar para quedarse.
The Top Chile reconoce a DiMOE como el 2° mejor restaurante de pizza de la Región Metropolitana con la Mechada e Cipolla — demostrando que la mejor pizza no necesariamente está en Santiago.
DiMOE se muda a un local más grande en Champa. Más espacio para recibir más gente, una propuesta gastronómica ampliada en la mesa y el bar, y el mismo espíritu de siempre: hacer las cosas bien, con cariño.
Ven a conocernos.
Darío Pavez 16, Champa, Paine — a 35 minutos de Santiago. Terraza, patio, estacionamiento gratuito, pet-friendly.